肥西县丰乐镇：把丰乐酱干面向全国

  来到丰乐镇豆制品工业园，浓郁的豆香味扑面而来。豆腐、千张、酱干、豆芽……合肥市民日常吃到的与大豆相关的产品，很有或许来自于丰乐镇。

  丰乐镇是合肥区域重要的豆制品出产专业镇。据了解，全镇豆制品出产商家已超越30家，豆芽日产量能占有合肥商场占有率的60%。其间，丰乐酱干作为当地特征农产品，更是当地豆制品出产商家的招牌产品。

  丰乐酱干与其他豆干产品有什么不同？朴华豆制品有限公司(以下简称为“朴华”)总经理王朴现场展现了两者的差异：豆干通过秘制酱汁卤制，不只口感上耐性十足，赋有嚼劲，还赋有卤汁一起的香气，令门客耐人寻味。

  2016年，丰乐酱干获批国家地舆标志维护产品，2020年当选全国名特优新农产品名录，2025年成功注册地舆标志证明商标，这也是肥西首个获此商标的产品。

  “在我参与各类展销会上，丰乐酱干向来是最深受老百姓欢迎的产品，往往求过于供。”王朴敏锐地察觉到这一商机。2025年，在镇政府的支持下，他对自家豆制品工厂的出产线进行了全面晋级，逐渐扩展产能，方针清晰——把丰乐酱干卖向全国。

  例如，中心的研磨环节，全自动磨豆机替代了传统人力，单机日处理量达15吨，相当于节省了20人的劳动力。不只如此，从煮浆、成型到卤制、包装，多个环节都完成了自动化晋级。

  王朴算了算，产线晋级后，每日大豆总消耗量超越25吨，可出产10吨千张、100吨豆腐、3吨酱干以及40吨豆芽，产能的规模化和产品线的完善，使企业商场竞争力明显增强。

  整个车间繁忙的现象背面，是精准操控与功率的全面提高，不只奠定了坚实的产能根底，一起也为朴华带来了与全国豆制品领军企业祖名豆制品股份有限公司的协作时机。

  “现在，咱们联合建起了4000平米的冷链物流基地，咱们的豆制品将走出合肥，对全国商场。”王朴的言语中充满了振奋。而这不只是朴华“走出去”的时机，也是丰乐酱干“走出去”的关键。

  王朴介绍，朴华正和祖名一起打造“祖名·丰乐酱干”联合品牌，祖名掩盖全国大型商超、餐饮连锁的途径网络，让丰乐酱干卖向全国。

  一方面，传统丰乐酱干的日产量有限，单凭朴华一家公司难以支撑“走出去”过程中的潜在商场需求，带动丰乐镇整个豆制品加工工业一起完成转型火烧眉毛；另一方面，不一样的区域对酱干风味的偏好存在必定的差异，丰乐酱干在合肥的热销，正是源于其长时间习惯当地居民口味。要想真实走向全国，还需展开厚实的商场调查与研讨，量体裁衣调整产品配方，才干行得更稳、走得更远。

  道阻且长，行则将至。丰乐酱干，正如一枚薪火，点着丰乐镇的工业复兴之路，续写这片土地的味觉传奇。回来搜狐，检查更加多